乳化機就是通過（guò）與發動機連接的（de）均（jun1）質頭的高速旋轉，對物料（liào）進（jìn）行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相（xiàng）融。廣泛應用於化妝（zhuāng）品，沐（mù）浴露，防曬霜（shuāng），等很多膏霜類（lèi）的（de）產品都要用到乳化機。食品（pǐn）行業中的醬，果汁等。製藥行業（yè）中的軟膏。石油化工，油漆塗料油墨等都會用（yòng）到乳化機。
工作原理：
轉子和（hé）定子的精（jīng）密配合，工作頭（轉子和定子鍛件製（zhì）造（zào））爪（zhǎo）式結構，雙向吸料，剪切效率高。
間歇（xiē）式高剪切分散（sàn）乳化（huà）均質機是通過（guò）轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速（sù）度、角向速度等綜合（hé）動（dòng）能效能；在定子的作用（yòng）下（xià），定、轉子合理（lǐ）狹窄的間隙中形成（chéng）強烈、往複（fù）的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在（zài）容器（qì）中循環往複以上工作過程，最終獲得（dé）產品（pǐn）。
間歇式高剪（jiǎn）切工作過程：
1.在高速旋轉（zhuǎn）的轉子產生的離心力（lì）作用下，圖中（zhōng）的物料（liào）從工作頭的上下進料區（qū）域同時從軸向吸入工作腔。
2.強勁的離心力將（jiāng）物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄（zhǎi）精密的（de）間隙中（zhōng）。同時受到離（lí）心擠壓、撞擊等作（zuò）用力，使物料初步分散乳化。
3.在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，高可至40m/s，並形成強烈的（de）機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的（de）分散、乳化、均（jun1）質、破碎、同時通過定子槽射出。乳化機（jī）就是通過與發（fā）動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更（gèng）加細膩，促使油水相融。食品行業中的醬（jiàng），果汁等。製藥（yào）行業中的軟膏。石油化工，油漆塗料油墨等都會用到乳化機。在實驗或工業生產過程（chéng）中所要進行（háng）的（de）混合、攪拌、分散、均質、乳化和研磨（mó）的應用。
4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與（yǔ）此同時在轉（zhuǎn）子區產（chǎn）生（shēng）的上、下軸向抽吸力的作用（yòng）下，又形（xíng）成（chéng）上、下（xià）兩股強烈的翻動湍流。物料（liào）經過數次循環，最終完成分散、乳化、均質過程。
