攪拌機是用於混料的設備，在真空狀態下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮豔並大限度的（de）提取了蛋白質，混料效率高，是改善產品品質的理想設備。適應大、中、小型食品加工廠，是製作風幹腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品（pǐn）、丸類產品。
性能特點
1、采用平行雙軸結構，攪拌軸上裝有斜板式槳葉及（jí）螺旋推進攪拌圈，物料（liào）在料鬥中翻動的同（tóng）時作旋轉運動，使（shǐ）各種物（wù）料攪拌的（de）更加均勻，使之達到較佳混料效（xiào）果；
2、采用雙速雙動力，根據所拌餡料的種類及工藝選擇不（bú）同的轉速和不同（tóng）的運轉（zhuǎn）方式進行攪（jiǎo）拌（bàn），可單軸出料，也可雙（shuāng）軸同時出料；
3、真空密封裝置采（cǎi）用符合（hé）衛*生標準的優密封件，采用向後開啟（qǐ）式，安*全可靠；
4、可任意設定真空度，使物料在真（zhēn）空狀態下（xià）進行攪拌工作；
5、采用PLC電器控製，可根據工藝要求設定攪拌方式、攪拌時間、每段攪拌時間、攪拌間歇時間（jiān），進（jìn）行自動操作；
整機采用不鏽（xiù）鋼，易於清洗，美觀大方，符合衛生標準。
